Pour l'actionner, il suffit d'appuyer sur le haut du hachoir qui est muni d'un bouton poussoir.
Selon le nombre de fois où vous appuierez, vous obtiendrez un résultat plus ou moins fin : brunoise fine ou grossière, poudre...
Les lames rotatives en acier inoxydable vont hacher uniformément les ingrédients, puis un petit bras vient rabattre les ingrédients dans la zone de coupe en longeant la paroi.
Le résultat sera donc bien homogène. Il s'utilise de 2 façons ; directement sur une planche à découper en retirant le couvercle sous le contenant ou avec le couvercle pour hacher dans le contenant prévu.
Le bac collecteur a une contenance de 250 ml et comprend des graduations.
Il est fourni avec un petit couvercle pour garder au frais le surplus directement dans le collecteur.
Les lames sont amovibles pour en faciliter le nettoyage.
L'ensemble peut être mis au lave-vaisselle, mais pour garder des lames tranchantes plus longtemps, nous conseillons le lavage à la main.
Cet ustensile est bien pensé et compact pour un rangement simplifié.