Cet éplucheur à julienne est fourni avec un capuchon de sécurité transparent et rabattable pour protéger la lame et ne pas risquer de se couper. Enfin, son manche en Santoprène est caractéristique des meilleurs produits OXO, il est antidérapant donc pratique pour travailler avec les mains humides et très ergonomique pour un confort maximal même avec des gestes très répétitifs. Les petits coussins sur les côtés du manche absorbent la pression pendant l'utilisation, très utile quand on a des problèmes de préhension.