Longueur lame: 8cm
Lame en acier inoxydable:
Acier inoxydable martensitique qui présente une haute dureté grâce à l'adjonction d'azote (0,15%) et une résistance à la corrosion supérieure par un taux élevé de chrome (16%).
Manche en hêtre:
Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.
Le couteau multi-usages doté d'une lame très performante Sa lame courte, pointue et maniable est plébiscitée par les Chefs. Pour peler, émincer, couper... Polyvalent, il vous sera utile tous les jours. La garde du manche permet de travailler en toute sécurité.
Couteau Viande et volaille pour dénerver et désosser les viandes. Lame en acier inoxydable Épaisseur 2.5 mm, Longueur 13 cm Manche en hêtre verni
Pour lever les filets de poisson et trancher fin Avec sa lame de 18 cm, il vous sera utile quotidiennement. Il sera parfait pour lever les filets de poisson ou faire des tranches de même taille. La lame en acier Inoxydable a une coupe précise et tranchante. Le manche est confortable en main.
Pour découper des tranches fines de jambon ou saumon
Pour couper et tailler Opinel a sélectionné 8 lames aux profils étudiés pour optimiser le geste et garantir une coupe parfaite adaptée à chaque aliment. La lame de 17 cm reste rigide et stable lors de la coupe. Le manche en bois est verni pour protéger contre l'humidité et tous types de salissures.
Les 3 indispensables de la collection Parallèle Le coffret Trio Parallèle regroupe les 3 couteaux indispensables en cuisine : - N°118 couteau Chef Multi-usages- N°120 couteau à découper- N°126 couteau d'office Idéal pour s'équiper ou pour offrir !
La simplicité du hêtre, un indispensable dans toutes les cuisines
L'office est l'ustensile incontournable en cuisine
Une micro-denture essentielle en cuisine !
Votre meilleur ami en cuisine
Le couteau d'office qui apportera de la couleur dans votre cuisine !
Baguette, paillasson, pavé, flûte, couronne… il tranchera tous les pains !
Pour couper et tourner les légumes
Couteau Viande et volaille pour dénerver et désosser les viandes. Lame en acier inoxydable Épaisseur 2.5 mm, Longueur 13 cm Manche en hêtre verni
Le couteau maniable, efficace et anti gaspillage
N°118 Chef Multi-Usages Parallèle
