| Pour 6 personnes
Pelez, lavez séchez les pommes de terre. Coupez les en fines rondelles et faite-les revenir dans le beurre à la poêle. Quand elles sont cuites, beurrez un plat à gratin. Disposez dans le plat la moitié des pommes de terre. Salez et poivrez. Grattez un peu la croûte du reblochon pour le nettoyer. Ouvrez le dans le sens de l ’épaisseur. Posez une moitié du reblochon sur les pommes de terre, puis ajoutez les pommes de terre restantes. Couvrez avec l ’autre moitié de reblochon, croûte nettoyée en dessus. Préchauffez votre four (280°C/th.9). Mettez à four très chaud. Servir avec une salade à l ’ail et éventuellement des lardons frits et des oignons revenus. |
- Pommes de terre : 1400 grammes
- Reblochon : 1
- Beurre : 30 grammes
- Sel
- Poivre
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