| Prenez la recette de la raclette traditionnelle comme base puis : L'AUTOMNE : fêtez l'automne en accompagnant votre raclette de petits épis de maïs, de grains de raisins, de morceaux de châtaignes, de lard fumé, de petits oignons au vinaigre...L'HIVER : surprenez vos convives avec des petits morceaux d'escalopes de veau rôties, des boulettes de viande hachée, des morceaux d'andouille et pourquoi pas avec la raclette nordique: petites crevette et saumon fumé !!! LE PRINTEMPS: Réveillez vos papilles autour d'un raclette accompagnée de pointes d'asperges blanches, de tranches de jambon cru (coppa et pourquoi pas bacon), des tomates cerise, sans négliger les légumes primeurs : pomme de terre, carottes, navets !!! L'ÉTÉ : développez votre esprit créatif en accompagnant votre raclette de céleri branche, de poivrons grillés, de feuilles de basilic, des morceaux d'ananas, de courgettes, de chou-fleur et de tous légumes d'été. |
- Aucun ingrédient spécifique pour cette recette : Raclette des 4 saisons
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