| Recette : Raclette de Savoie |
Ingrédients: |
| Quantité donnée par personne
Faire fondre le fromage à l ’aide d ’un appareil à raclette à coupelles ou mieux, traditionnel à rampe chauffante (électrique ou à braise). On étale le fromage très chaud, coulant et gratiné sur les pommes de terre en robe des champs et la charcuterie. A savourez par temps froid avec du vin blanc de Savoie : Apremont ou Roussette. |
- Fromage à Raclette : 200 grammes
- Pommes de terre
- Jambon de Savoie fumé
- Saucisson
- Viande des Grisons
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| Ustensiles et ingrédients pouvant servir à la recette : Raclette de Savoie en vente sur ce site : |
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| Appareil à raclette traditionnel utilisant la braise (ou le charbon de bois)
Fabrication artisanale de grande qualité en fer forgé
Support fromage + grille viande pour la brasérade
Dimensions : 500 x 260 x 270 mm. |
| Prix(TTC): 370,00 € |
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| Couteau pour raclette traditionnelle - 1 côté pour racler, 1 coté pour couper - Lame en acier trempé inoxydable - Manche en bois. |
| Prix(TTC): 13,00 € |
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| Coupe-fromage à fil pour raclette sur poêlon - Ergonomique - |
| Prix(TTC): 9,00 € |
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| Four à raclette électrique - 8 caquelons - Surface supérieur anti-adhésive pour maintenir au chaud, griller, ou faire des crêpes (accessoires inclus) -
Dimensions : 290 x 130 mm |
| Prix(TTC): 46,00 € |
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| Caquelon à l'unité pour remplacement - Surface anti-adhésive - Triangle 90 mm de coté - Anthracite - Manche bois - |
| Prix(TTC): 4,50 € |
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| Pic 3 dents pour saisir et éplucher les pommes de terres sans se brûler. Pour petites pommes de terre. |
| Prix(TTC): 2,00 € |
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| Raclette traditionnelle 1/2 fromage - Fer forgé + cuivre martelé - Dimensions :400 x 600 x 200 mm. Fabrication artisanale , appréciable par son coté rustique et tarditionnel. |
| Prix(TTC): 189,00 € |
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| Poignée bois - Raclette traditionnelle 1/2 fromage - Jusqu'à 6/8 personnes - Dimensions : 265 x 530 x 400 mm -
En option kit reblochonnade |
| Prix(TTC): 129,50 € |
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| Raclette traditionnelle 1/4 , 1/8 de fromage - Possibilité de servir 2 parts en même temps - Dimensions :300 x 400 x 200 mm. Pour le rangement cet appareil peut se plier à plat en un clin d'oeil ! |
| Prix(TTC): 168,00 € |
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| Four à raclette pour 2 personnes - Plaque supérieur anti-adhésive pour griller -
230 V - |
| Prix(TTC): 22,00 € |
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| Seillon ou Seille - Récipient en bois naturel avec couvercle permettant de maintenir les pommes de terre en robe des champs au chaud - 6/8 personnes |
| Prix(TTC): 29,90 € |
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| Seillon ou Seille - Récipient en bois naturel avec couvercle permettant de maintenir les pommes de terre en robe des champs au chaud - 4/6 personnes |
| Prix(TTC): 28,00 € |
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| Petite spatule en plastique noir pour racler les caquelons sans les rayer !!! -
Resiste à la chaleur du caquelon et au lave-vaisselle - Fabrication suisse. |
| Prix(TTC): 8,99 € |
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| Petite spatule en bois pour racler les caquelons sans les rayer !!! |
| Prix(TTC): 0,50 € |
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| Caquelon à l'unité pour remplacement - Surface anti-adhésive - Carré 90 mm de coté - Noir - Manche plastique - |
| Prix(TTC): 5,50 € |
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| Caquelon à l'unité pour remplacement - Surface anti-adhésive - Triangle 130 mm de coté - Noir - Manche plastique - |
| Prix(TTC): 5,50 € |
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| Raclette traditionnelle 2 x 1/2 fromage - Service de la raclette en continu. - Dimensions : 290 x 540 x 330 mm - Fabrication suisse. |
| Prix(TTC): 328,00 € |
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| Appareil à raclette traditionnelle - 1/2 fromage - 6/8 personnes - Dimensions : 280 x 485 x 320 mm - Fabrication suisse. |
| Prix(TTC): 235,00 € |
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| Raclette traditionnelle quart de fromage - jusqu'à 4 personnes - Dimensions : 280 x 240 x 340 mm - Fabrication suisse. |
| Prix(TTC): 149,00 € |
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| Ustensiles et ingrédients pouvant servir à la recette en vente sur le site de notre partenaire : www.refugepayot.com |
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- 1/2 jambon fumé désossé
- 1/2 jambon non fumé désossé
- 1/2 noix de jambon fumée
- 1/2 noix de jambon non fumée
- 1/4 jambon fumé désossé
- 1/4 jambon non fumé désossé
- Appareil à Raclette Brézière
- Cèpes
- Champignons Mélangés
- Fil à Raclette
- Girolles
- Morilles
- Pavé Cendré
- Pavé enrobé de poivre
- Pavé enrobé d'herbes
- Pique Patates
- Raclette de Savoie au chèvre - 1000g
- Raclette de Savoie au lait cru - 1000g
- Raclette de Savoie au poivre vert - 1000g
- Saucisson fumé
- Saucisson long poivre interieur
- Saucisson nature à l'ancienne
- Saucissons pur porc, nature
- Spécialité fumée pour Raclette - 1000g
- Viande des Grisons
- Vin Blanc Apremont - 75 cl
- Vin Blanc Roussette - 75 cl
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