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Recette : Pierrade du Boucher

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Recette : Pierrade du Boucher Ingrédients:
Pour 4 personnes : Coupez ces viandes en lamelles d’environ 1 / 2 cm d’épaisseur. Saupoudrez ces viandes d’herbes de provence et disposez sur la pierre. Cuisson à votre goût. Accompagnez ces viandes avec diverse sauces (Béarnaise, Américaine, Aïoli, etc ... ), et dégustez-les avec de petits légumes que vous aurez préalablement coupés en lamelles et fait dorer sur la pierre, ( tomates, champignons de Paris, courgettes, etc ... ), - Viande de boeuf : 400 grs
- Filet de dinde : 400 grs
- Magret de canard : 400 grs
Ustensiles et ingrédients pouvant servir à la recette : Pierrade du Boucher en vente sur ce site :
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Lagrange pierre a cuire rectangulaire electrique Réf: 71
Pierre à cuire de très grande qualité pour une cuisson naturelle - Entourage bois - Jusqu'à 10 personnes - Régulation par thermostat automatique - Dim. : 452 x 313 x 50 mm - Rigole pour le jus.
Prix(TTC): 84,50 € Ajouter au panier
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Lagrange pierre et raclette electrique pour 8 personnes Réf: 65
2 appareils en 1 - Pierre à cuire électrique, avec rigole ramasse jus - Raclette 8 personnes - Dimensions : 290 x 130 mm. Garantie internationale 2 ans -
Prix(TTC): 60,00 € Ajouter au panier
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Pierre a cuire 25x25cm Réf: 67
Pierre olaire polie traditionnelle - Pour une cuisson saine des aliments - Dimensions : 250 x 250 x 30 mm - En option socle métal - Conseil : Utilisez un réchaud pour ralentir le refroidissement de la pierre (en option).
Prix(TTC): 28,00 € Ajouter au panier
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Pierre a cuire de 25x30cm Réf: 68
Pierre olaire polie traditionnelle - Pour une cuisson saine des aliments - Dimensions : 250 x 300 x 30 mm - En option socle métal - Conseil : Utilisez un réchaud pour ralentir le refroidissement de la pierre (en option)
Prix(TTC): 34,00 € Ajouter au panier
Ustensiles et ingrédients pouvant servir à la recette en vente sur le site de notre partenaire : www.refugepayot.com

- Vin Blanc Apremont - 75 cl
- Vin Blanc Roussette - 75 cl
- Vin Rouge Gamay - 75 cl
- Vin Rouge Mondeuse - 75 cl

   
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