| Recette : Pierrade du Boucher |
Ingrédients: |
| Pour 4 personnes :
Coupez ces viandes en lamelles d’environ 1 / 2 cm d’épaisseur. Saupoudrez ces viandes d’herbes de provence et disposez sur la pierre. Cuisson à votre goût.
Accompagnez ces viandes avec diverse sauces (Béarnaise, Américaine, Aïoli, etc ... ), et dégustez-les avec de petits légumes que vous aurez préalablement coupés en lamelles et fait dorer sur la pierre, ( tomates, champignons de Paris, courgettes, etc ... ), |
- Viande de boeuf : 400 grs
- Filet de dinde : 400 grs
- Magret de canard : 400 grs
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| Ustensiles et ingrédients pouvant servir à la recette : Pierrade du Boucher en vente sur ce site : |
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| Pierre à cuire de très grande qualité pour une cuisson naturelle - Entourage bois - Jusqu'à 10 personnes - Régulation par thermostat automatique - Dim. : 452 x 313 x 50 mm - Rigole pour le jus. |
| Prix(TTC): 84,50 € |
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| 2 appareils en 1 - Pierre à cuire électrique, avec rigole ramasse jus - Raclette 8 personnes - Dimensions : 290 x 130 mm. Garantie internationale 2 ans - |
| Prix(TTC): 60,00 € |
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| Pierre olaire polie traditionnelle - Pour une cuisson saine des aliments - Dimensions : 250 x 250 x 30 mm - En option socle métal - Conseil : Utilisez un réchaud pour ralentir le refroidissement de la pierre (en option). |
| Prix(TTC): 28,00 € |
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| Pierre olaire polie traditionnelle - Pour une cuisson saine des aliments - Dimensions : 250 x 300 x 30 mm - En option socle métal - Conseil : Utilisez un réchaud pour ralentir le refroidissement de la pierre (en option) |
| Prix(TTC): 34,00 € |
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| Ustensiles et ingrédients pouvant servir à la recette en vente sur le site de notre partenaire : www.refugepayot.com |
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- Vin Blanc Apremont - 75 cl
- Vin Blanc Roussette - 75 cl
- Vin Rouge Gamay - 75 cl
- Vin Rouge Mondeuse - 75 cl
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