Pour 6 personnes :
Mélanger dans un saladier les lamelles de veau avec l’huile d’olive et les légumes. Ajoutez sel, poivre et paprika. Remuez, cuire par petites portions.
- Filet de veau : 1 kg en lamelles - Courgette : 2 - Aubergine : 2 - Poivron : 1/2 - Tomate : 2 - Oignon : 2 (émincés) - Sel - Poivre - Paprika - Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Ustensiles et ingrédients pouvant servir à la recette : Pierrade à la "Niçoise" en vente sur ce site :
Pierre à cuire de très grande qualité pour une cuisson naturelle - Entourage bois - Jusqu'à 10 personnes - Régulation par thermostat automatique - Dim. : 452 x 313 x 50 mm - Rigole pour le jus.
2 appareils en 1 - Pierre à cuire électrique, avec rigole ramasse jus - Raclette 8 personnes - Dimensions : 290 x 130 mm. Garantie internationale 2 ans -
Pierre olaire polie traditionnelle - Pour une cuisson saine des aliments - Dimensions : 250 x 250 x 30 mm - En option socle métal - Conseil : Utilisez un réchaud pour ralentir le refroidissement de la pierre (en option).
Pierre olaire polie traditionnelle - Pour une cuisson saine des aliments - Dimensions : 250 x 300 x 30 mm - En option socle métal - Conseil : Utilisez un réchaud pour ralentir le refroidissement de la pierre (en option)
