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| La Mandoline est un coupe fruits et légumes robuste, pour un usage aussi bien professionnel que ménager. En combinant et/ou en changeant les lames horizontales lisse ou ondulée et les peignes Julienne, et en ajustant l’épaisseur de coupe, il est possible de réaliser sans efforts de nombreuses préparations différentes: Coupes Julienne, dés, coupes gaufrées, rondelles lisses ou ondulées. Elle est livrée avec les éléments suivants :
- Un chassis en acier inoxydable avec deux pieds repliables,
- Une lame lisse en acier inoxydable de coutellerie permettant de couper des tranches lisses,
- Une lame ondulée en acier inoxydable de coutellerie permettant de réaliser des coupes dentelées ou gaufrées,
- 4 lames verticales Julienne en acier inoxydable de coutellerie : peigne de 44 dents espacées de 2 mm, peigne de 24 dents espacées de 4 mm, peigne de 14 dents espacées de 7 mm et peigne de 10 dents espacées de 10 mm. |
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