Moule à farcement gm

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Moule à farcement grand modèle

Aluminium, avec couvercle,diamètre 19 cm, hauteur 19 cm
Quantité

  • Aluminium
  • Avec couvercle
  • Diamètre 19 cm
  • Hauteur 19 cm
  • Fabriqué en France

Idée recette

Recette : Farçon / Farcement Ingrédients:
Râper les pommes de terre avec une râpe à gros trous et bien les égoutter. Râper la poire. Mélanger puis ajouter les raisins secs, saler et poiver. Tapisser le moule beurré avec les tranches de poitrine fumée. Y verser la préparation. Ajouter le lait et mettre cuire 3 heures au four, au bain marie. Démouler très chaud et servir des parts en accompagnements de saucisses, de lard ou de viandes en sauces (filet mignon, ...). - Pommes de terre : 1,5 kgs
- Pruneaux dénoyautés : 200 grs
- Raisins secs : 100 grs
- Poitrine fumée : 15 tranches fines
- Lait : 1 verre
- Sel
- Poivre
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