| Pour 4 Personnes:
2 gousses d'ail, coupées en deux
3,5 dl de vin blanc
1 cuill. à café de jus de citron
350 g de gruyère AOC, râpé à la râpe à röstis
300 g de vacherin fribourgeois AOC, râpé à la râpe à röstis
150 g de vacherin Mont d'or AOC, sans croûte, coupé en morceaux
4 cuill. à café de fécule de maïs
petit verre de Williamine, à volonté
poivre du moulin
noix de muscade
env. 300 g de pain, coupé en morceaux
env. 300 g de pain aux poires, coupé en morceaux
3-4 poires bien mûres, épluchées (facultatif) et coupées en morceaux. |
- Aucun ingrédient spécifique pour cette recette : Fondue aux poires.
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