| Chaque convive accroche morceau après morceau de sa portion à griller à l ’un des petits crochets et le laisse cuire à volonté. Encore 15 minutes et le bouillon cuisant dans les rebords est prêt à être consommé et les légumes sont cuits mais croquants; la « soupe » devient un mets délicat puisque le jus de viande se formant à la cuisson dans le CHAPEAU est retenu dans le bouillon. |
- Aucun ingrédient spécifique pour cette recette : Chapeau TARTARE
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